С каждым годом в мире становится все больше толстых людей и тех, кто страдает от ожирения и лишних килограмм. И если раньше такая тенденция была свойственна для жителей Америки, то теперь это касается жителей и других стран.

Этому способствует массовое развитие индустрии фаст-фуда и другой «моментальной» еды: булочек, пицц, газировки, чипсов, тортов и пирожных. Все это высококалорийная и жирная пища, крайне бедная минералами, витаминами и растительной клетчаткой.

Основная причина избыточного веса – неумение вовремя остановится. Переедание наступает в результате чрезмерного употребления пищи за один раз. Чувство насыщения приходит слишком поздно, когда съедено уже свыше рекомендуемой нормы. В итоге появляется тяжесть и боль в желудке, тошнота, метеоризм и другие проблемы с пищеварительным трактом. А причина кроется в необузданном желании человека вкусно и хорошо покушать.

Излишки пищи кроме неудобства со стороны желудочно-кишечного тракта, приносят с собой и лишние килограммы, отложенные в виде жировой ткани по всему организму человека. Но опасно ожирение не только своей эстетической стороной. Это и прямая угроза для здоровья. У тучных людей чаще возникает одышка, даже при незначительных физических нагрузках, возникают проблемы с опорно-двигательной системой, так как на кости ложится дополнительный груз лишнего веса. Толстяки чаще страдают от повышенного артериального давления, варикозного расширения вен, сахарного диабета, стенокардии, и других опасных для жизни заболеваний.

Проблема по борьбе с избыточным весом усугубляется также при ведении малоподвижного образа жизни и при наличии наследственного фактора.

Многие люди забывают, что пища – это основной источник питания для организма человека, являющегося сложнейшей биомеханической системой, в которой каждую секунду протекают сложнейшие реакции и процессы.

Одним из таких важнейших процессов, является обмен энергии. Энергия нужна человеку для осуществления любой деятельности – для работы, дыхания, ходьбы. Даже в состоянии полного покоя, энергия необходима для проведения внутренних биохимических реакций, работы сердца и систем органов, деления клеток и на многое другое.

Энергию человек черпает из поступаемой в его организм пищи. Пища – это набор белков, жиров и углеводов, которые идут на различные нужды.

Белок – основной строительный материал, из которого состоят все клетки в организме человека, он входит в состав клеточных мембран, выполняет ферментную и защитную функции.

Жиры – это энергетическая составляющая. Жиры необходимы для синтеза важнейших соединений в организме, они входят в мембрану клетки. Жиры образуют подкожно-жировую клетчатку и защищают внутренние органы от повреждений и переохлаждения.

Углеводы – это основной источник энергии. Углеводы легко всасываются и обладают чувством быстрого насыщения. При избыточном поступлении в организм, они способны откладываться про запас и переходить в жировые отложения.

Поэтому пища, богатая углеводами и жирами ведет к появлению лишних килограмм, особенно если она сочетается с малоподвижным образом жизни и ее бесконтрольным употреблением.

Для борьбы с избыточным весом нужно не только ограничить свой рацион питания этими составляющими, но и повысить свою физическую активность, добавить к принимаемой пище больше овощей и фруктов.